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江苏快38月11号开奖数字:怎么制作獼猴桃果蔬脆片呢

發布時間 2018-07-13     發布人: admin     瀏覽次數:618

江苏快3二同号复式推荐 www.jcaizy.com.cn 獼猴桃脆片營養價值高,而且制作簡單,接下來優唯選國際的小編來為大家介紹獼猴桃脆片的制作方法:

怎么制作獼猴桃果蔬脆片呢

1.選料;挑選完整果實,無病蟲、無破損的獼猴桃為原料;

2.清洗:用清水將其沖洗干凈;

3.堿浸:用20%氫氧化鈉溶液,在約105℃左右(微沸)浸泡1—2分鐘;

4.中和:用1%鹽酸中和,常溫下30秒;

5.漂洗:放在流動清水中漂洗10分鐘后獼猴桃脆片瀝干;

6.切片:首先切去兩端片,修去殘余果皮,然后將其橫切成4—6毫米厚的薄片;

7.熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4—5小時;

8.烘干:烘干溫度控制在65—75℃,約經20—24小時,獼猴桃脆片含水量達到20%以下,即好;

9.成品:獼猴桃脆片烘干后取出冷卻,進行獼猴桃脆片包裝,即為成品。